Jahe adalah tanaman obat yang masuk rumpun
berbatang semu. Jahe merupakan tanaman obat yang mempunyai batang semu. jahe
tumbuh menyebar mulai dar india sampai cina. Oleh karena itu, kedua bangsa ini
yang diketahui memanfaatkan pertama kali jahe tersebut untuk bahan baku
minuman, bumbu masakan dan digunakan sebagai obat tradisional. Jahe masih masuk
dalam satu suku suku temu-temuan, sefamili dengan temulawak, kunyit, kencur,
lengkuas dan lain-lain.
Jahe dapat dibedakan menjadi 3
jenis. Ketiga jenis berdasarkan ukuran, bentuk warna rimpangnya.
1. Jahe putih atau
kuning besar.
Rimpangnya lebih besar dan gemuk, ruas
rimpangnya lebih menonjol dari kedua varietas lainnya. Jahe jenis ini bisa di
konsumsi saat berumur muda atau berumur tua. Baik itu jahe segar atau jahe yang
sudah dalam bentuk olahan
Ras tanaman jenis ini kecil dan gak
sedikit menggelembung. Ketika umurnya sudah tua maka jahe ini harus segera
dipanen. Kandungan minyak atsirinya lebih besar jika dibandingkan jahe gajah,
sehingga rasanya akan lebih pedas, disamping seratnya tinggi. Jahe ini cocok
digunakan sebagai ramuan obat-obatan, atau bisa diekstrak oleoresin &
minyak atsirinya.
3. Jahe Merah
jahe
merah rimpangnya mempunyai warna merah dan ukurannya lebih kecil, jahe merah akan dipanen setelah berumur tua. Jahe ini
mempunyai kandungan minyak astiri yang paling banyak dibandingkan jahe
putih/kuning besar maupun kecil, sehingga cocok untuk ramuan obat-obatan Jahe
dapat merangsang kelenjar pencernaan, bisa untuk membangkitkan nafsu makan dan
pencernaan.
Banyak
sekali kegunaan jahe dalam pengobatan. Antara lain sebagai berikut ini
Melancarkan peredaran
darah
Gingerol yang terkandung dalam jahe bersifat antikoagulan
yang akan mencegah terjadinya penggumpalan pada darah. Dengan mencegah
penggumpalan darah maka peredaran darah tidak akan tersumbat sehingga penyakit
seperti stroke dan serangan jantung bisa dihindari. Untuk membuat ramuannya
sebagai berikut
Bahan:
- Siapkan jahe merah 20 gram
- Mengkudu 40 gram
- Pule pandak 20 gram
- Daun dewa 30 gram
- Daun cermai 20 gram
- Air untuk minum 4 gelas
Cara Membuat:
1.
Cuci semua bahan kemudian di iris kecil-kecil
2.
Rebus 4 gelas air kemudian campur bahan tersebut kedalam
rebusan air tadi.
3.
Setelah air menyusut menjadi ½ gelas saringlah air
ramuan tersebut
Cara Konsumsi:
- Minum 3
kali sehari pada pagi, siang, dan sore setelah makan, sekali minumlah setengah gelas.
Perut kembung
Ekstrak jahe juga bisa dimanfaatkan sebagai obat untuk
mengatasi perut kembung, masuk angin dan nyeri. Selain itu, juga bisa
dimanfaatkan untuk mengobati gangguan pencernaan dan iritasi pada usus
Cara Membuat:
1. Ambil jahe yang tua sebesar biji jari.
2. Cuci bersih dan memarkan lalu direbus
dengan air dua gelas.
3. Tambahkan gula aren secukup nya.
4. Dinginkan 1/4 jam
5. Angkat dan minum hangat-hangat.
Mengobati Sakit kepala atau sakit
kepala sebelah
Pada sebuah penelitian didapat bahwa jahe dapat
menghentikan prostaglandin yang merupakan salah satu factor penyebab sakit
kepala. Jahe juga bisa mengurangi sakit kepala sebelah
Cara
Membuat:
1. Ambil
jahe seibu jari.
2. Bakar
lalu memarkan.
3. Seduh
dengan segelas air dan beri sedikit gula aren.
Cara Konsumsi:
1. Minum
sekaligus.
2. Minum
tiga kali sehari.
Demam dan batuk
Gingerol pada jahe juga bisa menyembuhkandemam dan batuk.
Dengan mengkonsumsi jahe, kita bisa mengurangi timbulnya efek samping jika
dibandingkan dengan mengkonsumsi obat-obatan kimia
Cara Membuat:
1.
bersihkan kurang lebih 10 gram jahe (sekitar 4 ruas).
2.
P0tong-potong dan remukan.
3. Rebus
dalam empat cangkir air selama 20 menit.
4. saring
dan tunggu sampai tidak terlalu panas.
5. Bisa
menambahkan madu dan jus lemon untuk menambah rasanya.
Mencegah perut buncit
Dengan mengkonsumsi minuman jahe secara rutin bisa
mencegah perut menjadi buncit karena jahe melancarkan metabolisme dan
pencernaan. Dengan lancarnya metabolisme dan pencernaan maka akan berdampak
percepatan dalam pembakaaran kalori dan meratakan perut buncit
Obat mabuk perjalanan
Bagi yang sering mabuk ketika melakukan perjalanan sebaiknya
mengkonsumsi minuman yang terbuat dari jahe. Dengan mengkonsumsi jahe, dapat
mengurangi rasa mual juga menyembuhkan jet lag.
Cara membuat
ramuannya sebagai berikut:
1. Ambil
jahe seibu jari.
2. Cuci
dan iris tipis-tipis.
3. Lalu
rebus dengan segelas air.
4.
Diminum hangat-hangat sebelum naik kendaraan
Pereda nyeri dan sendi
kaku
Dalam sebuah penelitian didapat bahwa jahe dapat
meredakan nyeri pada sendi, dan sendi kaku. Jahe juga bisa untuk meredakan
nyeri pada punggung dan sakit kepala
Cara membuatnya
Ramuan 1:
Bahan :
- jahe
merah segar 20gram
-
Temulawak 20gram
- Cabe
jawa 20gram
- kumis
kucing 30gram
- Daun
komfrey 30gram
- Air
untuk minum 4 gelas
Cara Membuat
1. Cucilah
semua bahan sampai bersih
2. Rajanglah
bahan tadi sehingga ukurannya menjadi kecil-kecil
3. Lalu
direbus 4 gelas airdan masukkan semua bahan tersebut kedalam rebusan air
4. tunggu hingga air rebusan tersisa 2
gelas. Kemudian air tersebut disaring
Cara Konsumsi:
- minum 2
kali pada pagi dan sore hari.
- Sekali
minum 1 gelas.